目前市場上賣得非?;鸨┑摹安粊G手”、“文氏咖啡玉米”、“金豆豆”等香酥爆玉米,原料易得,工藝簡單,可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多種口味。關鍵設備為氣流膨化機,原來很多廠家使用“小炮”,產量小,費工費氣,還經常發(fā)生人員受傷事故。香來爾的XLR-QP50大型氣流膨化機就一勞永逸的解決上述問題,產量大,省工省氣,安全,無鉛膨化。
武漢香來爾氣流膨化機膨化谷物雜糧
每小時50公斤左右,一次可膨化機8-10公斤
用可天燃氣,液化氣、燃煤
電壓 380/220(V) 功率 0.75(kw)
產品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*880*1350(mm)
凈重 480(kg)
適用范圍 休閑食品廠設備
武漢香來爾食品機械有限公司自2001年開始從事食品機械的研發(fā)制造,吸收日本、臺灣技術,2006年9月生產出中國大陸。該大型氣流糧食膨化機保持了小麥、大米、小米、玉米、青稞、蕎麥、高粱等五谷粗雜糧原有的風味、色澤、營養(yǎng)成分,是米通麥通、咖啡玉米、蕎麥片等食品初級加工的理想食品機械。
【氣流膨化機簡介】
氣流膨化機工作原理是物料在單位體積內高溫加熱的情況下,由物料中的水分逐漸變成水蒸氣,玉米膨化機,從而產生氣
壓,物料達到一定壓力后(不同的物料其膨化壓力不同),然后瞬間釋放,膨化而成。它具有以下六大顯
著特點及技術優(yōu)勢:1.產量大:每次膨化20--30斤。2.節(jié)約能源:膨化同量原料比小膨化機節(jié)約三分之一
的能源。3.安全可靠:安裝有安全閥,、罐體有護罩、罐口裝有密封墊,達到一定壓力,自動卸氣。罐體前
后裝有泄氣閥,可以手動泄氣,使用非常安全。4.膨化率大:膨化大米雪白:是膨化前的3至6倍(傳統(tǒng)小膨
化機膨化小麥膨化率低下,膨化大米白度不夠,發(fā)黃.)。5.操作簡單:勞動強度小:即使女工也可操作。6.
適用范圍廣:適合大米,小米,玉米,高粱,蕎麥,花生及豆類等五谷雜糧的膨化。
氣流膨化機機器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化工作原理】:
將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內,使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉罐體,
使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內溫度逐步升高,達到100℃以上時,物料體表體內水份會逸出并汽
化,在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%~8%左右時,罐體內壓力將達到0.8~1.25Mpa(不同物料
壓力不同)。此時物料在罐內已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開,由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫
常壓,物料會在失水的位置由空氣的填充而變大,其結構發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-
淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕破空氣
,產生巨響,聲音達到100分貝左右。
中國大陸膨化機在2006年9月在武漢香來爾食品機械有限公司誕生,截止2012年底國內外食品廠
很多都在用大型氣流膨化機。目前主要用于食品制造廠家生產米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉
米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產。
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